29.12.2018
ОКТОБЕРФЕСТ 2019

ОКТОБЕРФЕСТ 2019

Oktoberfest считается одним из самых больших народных гуляний в мире. Его посещают ежегодно порядка шести миллионов человек, которые приезжают в Мюнхен со всех немецких земель и из других стран. Официальным временем, когда проходит Октоберфест, считается период с середины сентября и до начала октября. В 2019 году Октоберфест пройдёт с 21 сентября по 6 октября, традиционное место – центр города, на лугу Терезы – рядом с главным вокзалом. Продолжительность мероприятия составляет около 16 дней. Проведением Октоберфеста занимается администрация города Мюнхена.

На Октоберфесте представлены со своими палатками все мюнхенские пивоварни: Spaten-Franziskaner-Bräu, Augustiner-Bräu, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu и Löwenbräu. В соответствии с правилами проведения Октоберфеста, на празднике может разливаться только мюнхенское пиво, сваренное в соответствии с мюнхенским законом о чистоте пива 1487 года и немецким законом о чистоте пива 1516 года.

Шатёр пивоварни Хофброй на 10000 мест является крупнейшей пивной палаткой на Октоберфест (6518 сидячих мест и 1000 стоячих мест внутри, также 3022 дополнительных сидячих места в саду)[27]. С 1980 года она управляется семьёй Штайнберг. За это время в палатке были проведены значительные структурные изменения. Сегодня в палатке Hofbräu, например, в качестве украшения используются 12 центнеров лозы хмеля. Шатёр занимает площадь в 7000 квадратных метров. В течение двух недель фестиваля в ней выпивается 550000 литров пива, съедается 70000 цыплят, 5500 свиней и 8500 порций свиных колбасок[27]. В 2005 палатку немного расширили и сделали полностью новый фасад.

Именно всемирная известность пивной Хофбройхаус является причиной того, что шатёр Hofbräu на сегодняшний день является самой популярной пивной палаткой у туристов и знаменитостей.

Хофброй Октоберфест — пиво низового брожения с полным вкусом, чей тонкий хмельной аромат как нельзя лучше соответствует настроению Октоберфеста.

Содержание алкоголя: 6,3 % об.
Экстрактивность начального сусла: 13,7%
IBU: 26
Вкус: бархатистый, полноценный, приятный, с легким сладковатым послевкусием.

Вернуться к новостям